- May 12 Tue 2009 13:23
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貓熊團圓路
- May 08 Fri 2009 17:47
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春天蔬食 新風尚
徵信社,徵信
少吃肉多吃菜的概念，早已從養生之道，變為時尚飲食的趨勢。雖說台灣一年到頭都有新鮮蔬果可享用，但天候宜人、不冷不熱的春夏之際，才是享用鮮甜蔬菜的最佳時節。或許，妳印象中的素菜，仍舊是出家人和修道人吃的傳統齋菜；事實上，西方料理中的蔬食，活潑多變地完全超乎妳的想像。這一次，ELLE將教妳幾道美味可口的蔬食，就連愛吃肉的人看了都不會面有「菜」色。
不過，ELLE的介紹並非純素餐廳裡的菜色，而是在一般館子中都選得到的料理。大體而言，西餐的蔬食種類相對較為豐富，只要點菜的時候問清楚，或者特別要求主廚，想吃純素也不是問題。假使妳還是不放心，只敢光臨百分百的素食餐廳，ELLE推薦妳日本人超愛的AquaLounge，陽明山的食養山房，專營高檔素懷石的鈺善閣，茶館風格的回留，有法國fu的逛街法式素食，吃到飽且深獲好評的若荷蔬食，以及傳統好滋味的京兆尹。下次和朋友聚會，不妨試試現在最in的蔬食。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/spring-Vegetables
少吃肉多吃菜的概念，早已從養生之道，變為時尚飲食的趨勢。雖說台灣一年到頭都有新鮮蔬果可享用，但天候宜人、不冷不熱的春夏之際，才是享用鮮甜蔬菜的最佳時節。或許，妳印象中的素菜，仍舊是出家人和修道人吃的傳統齋菜；事實上，西方料理中的蔬食，活潑多變地完全超乎妳的想像。這一次，ELLE將教妳幾道美味可口的蔬食，就連愛吃肉的人看了都不會面有「菜」色。
不過，ELLE的介紹並非純素餐廳裡的菜色，而是在一般館子中都選得到的料理。大體而言，西餐的蔬食種類相對較為豐富，只要點菜的時候問清楚，或者特別要求主廚，想吃純素也不是問題。假使妳還是不放心，只敢光臨百分百的素食餐廳，ELLE推薦妳日本人超愛的AquaLounge，陽明山的食養山房，專營高檔素懷石的鈺善閣，茶館風格的回留，有法國fu的逛街法式素食，吃到飽且深獲好評的若荷蔬食，以及傳統好滋味的京兆尹。下次和朋友聚會，不妨試試現在最in的蔬食。
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- May 07 Thu 2009 16:58
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用設計提味的時尚茶店正流行
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城裡多了個舒服又好吃的輕食去處：Smith&hsu，設計提味的時尚茶店正流行。
這個用台灣設計，重新包裝廣蒐世界各地好茶的倫敦老牌茶葉店NealStreet的新品牌，不但有好喝的茶，還能找到各種喝茶需要的小道具和杯盤器皿，設計精美的茶可以是漂亮的禮物、用漂亮的茶具喝茶則是充滿美感的生活體驗。
而坐進水泥牆搭配黑色亮面鋼琴烤漆的座位區裡，有丹麥設計大師Hans的經典單椅作伴的點心時間更是另一大驚喜，誠意十足的店家不但提供英式鬆餅等手工自製的好選擇，即便附餐的奶油也都是上選品牌，為這個城裡多了個舒服又好吃的輕食去處。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/design_tea
城裡多了個舒服又好吃的輕食去處：Smith&hsu，設計提味的時尚茶店正流行。
這個用台灣設計，重新包裝廣蒐世界各地好茶的倫敦老牌茶葉店NealStreet的新品牌，不但有好喝的茶，還能找到各種喝茶需要的小道具和杯盤器皿，設計精美的茶可以是漂亮的禮物、用漂亮的茶具喝茶則是充滿美感的生活體驗。
而坐進水泥牆搭配黑色亮面鋼琴烤漆的座位區裡，有丹麥設計大師Hans的經典單椅作伴的點心時間更是另一大驚喜，誠意十足的店家不但提供英式鬆餅等手工自製的好選擇，即便附餐的奶油也都是上選品牌，為這個城裡多了個舒服又好吃的輕食去處。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/design_tea
- May 07 Thu 2009 16:58
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達人級美食雜貨─Pekoe實體店面登場!!
徵信社,徵信
達人級美食雜貨─Pekoe實體店面登場!!
sss戀愛顯現不出來的問題
美食達人葉怡蘭開設的「Pekoe食品雜貨鋪」生意愈做愈大，今年秋季也開設了實體店。整體空間呈現出簡約、明朗、自然的風格，安祥又舒適。店鋪中央的大型流理台，是怡蘭理想中完美廚房概念的延伸，未來也將在此陸續舉辦Pekoe講堂、品嚐會等活動。除了販售網站上已熱賣多年的商品，實體店還設置了座位區，提供數十款Pekoe經典飲品與點心，包括世界各地紅茶、台灣茶、日本茶、義式與單品咖啡、現煮奶茶、巧克力飲、手工甜點等等。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/pekoe
達人級美食雜貨─Pekoe實體店面登場!!
sss戀愛顯現不出來的問題
美食達人葉怡蘭開設的「Pekoe食品雜貨鋪」生意愈做愈大，今年秋季也開設了實體店。整體空間呈現出簡約、明朗、自然的風格，安祥又舒適。店鋪中央的大型流理台，是怡蘭理想中完美廚房概念的延伸，未來也將在此陸續舉辦Pekoe講堂、品嚐會等活動。除了販售網站上已熱賣多年的商品，實體店還設置了座位區，提供數十款Pekoe經典飲品與點心，包括世界各地紅茶、台灣茶、日本茶、義式與單品咖啡、現煮奶茶、巧克力飲、手工甜點等等。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/pekoe
- May 07 Thu 2009 16:57
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體驗法國魅力
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世界各地有著不同的飲食文化，就如法國來說，每在正式晚餐之前，總會來杯口感清爽的酒，為豐盛的晚餐揭開序幕。鍾愛餐前酒的法國人，甚至訂定了每年6月的第1個星期四為法國的餐前酒日。
對台灣的朋友來說，「法國餐前酒日」也許有些陌生，但隨著法國食品協會極力的推廣，這個特別的飲食文化也已漂洋過海流傳到了台灣。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/francefood
世界各地有著不同的飲食文化，就如法國來說，每在正式晚餐之前，總會來杯口感清爽的酒，為豐盛的晚餐揭開序幕。鍾愛餐前酒的法國人，甚至訂定了每年6月的第1個星期四為法國的餐前酒日。
對台灣的朋友來說，「法國餐前酒日」也許有些陌生，但隨著法國食品協會極力的推廣，這個特別的飲食文化也已漂洋過海流傳到了台灣。
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/francefood
- May 07 Thu 2009 16:56
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品味大自然生活
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RinaMenardi義大利人，定居威尼斯，於1995年開始她同名的陶器事業。Rina本身深受雕刻與藝術的影響，取材大自然的染色，豐富有機的形態，使得每件作品都有屬於自己的味道。
結合了當代與傳統的技藝，作品在色調上展現出自然的氣味，像是石頭，貝類或是樹皮般的感覺，某些系列，乍看好似古文明出土。
每件作品在形體與色澤上，令人感受溫暖，觸摸到表面彷彿感覺得到溫度，溫潤質樸的手感，傳遞出優雅卻有影響力的感受。
PHOTO／Bhomeboutique(02-2740-2322台北市敦化南路一段252巷22號)
From:http://www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/naturallife
RinaMenardi義大利人，定居威尼斯，於1995年開始她同名的陶器事業。Rina本身深受雕刻與藝術的影響，取材大自然的染色，豐富有機的形態，使得每件作品都有屬於自己的味道。
結合了當代與傳統的技藝，作品在色調上展現出自然的氣味，像是石頭，貝類或是樹皮般的感覺，某些系列，乍看好似古文明出土。
每件作品在形體與色澤上，令人感受溫暖，觸摸到表面彷彿感覺得到溫度，溫潤質樸的手感，傳遞出優雅卻有影響力的感受。
PHOTO／Bhomeboutique(02-2740-2322台北市敦化南路一段252巷22號)
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- May 07 Thu 2009 16:53
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下班後的葡萄酒之約
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這一系列品飲葡萄酒的課程，因為焦點放在都會族群，時間訂在每週一至週五晚上6點30分至7點30分的下班時刻，並能接受現場報名，就算只是下班、回家的路途中，心血來潮臨時來摻一腳都不成問題，花費200元，便有專業人員引領你一次認識四款主題相同的葡萄酒。從討女生歡心的香檳氣泡酒，到餐桌上常見的加州葡萄酒都是熱門首選，而細分酒種、產區的規劃方向，時間雖短，卻也讓上班族的飲食學習更有效率。威廉酒藏02-2758-6990
From:www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/winelesson
轉載自：
這一系列品飲葡萄酒的課程，因為焦點放在都會族群，時間訂在每週一至週五晚上6點30分至7點30分的下班時刻，並能接受現場報名，就算只是下班、回家的路途中，心血來潮臨時來摻一腳都不成問題，花費200元，便有專業人員引領你一次認識四款主題相同的葡萄酒。從討女生歡心的香檳氣泡酒，到餐桌上常見的加州葡萄酒都是熱門首選，而細分酒種、產區的規劃方向，時間雖短，卻也讓上班族的飲食學習更有效率。威廉酒藏02-2758-6990
From:www.elle.com.tw/lifestyle/travel_cuisine/winelesson
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- May 07 Thu 2009 16:50
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母親節美食饗宴
徵信社,徵信
今年母親節晶華酒店法籍主廚羅倫再次發揮創意，推出兩款充滿感恩心意的佳節蛋糕，「甜心媽咪草莓蛋糕」採用新鮮草莓、香草奶油以及杏仁海綿蛋糕所烘焙而成，由於採用大量的奶油及蛋白，口感更為香濃綿密，而立體的心型的蛋糕外型上，分別以手工精巧拉出立體玫瑰花朵和鮮紅色天鵝絨絲般的巧克力花瓣為裝飾，更增添佳節的感人氣氛，另一款「浪漫媽咪巧克力布蕾蛋糕」以牛奶巧克力幕斯為內餡，搭配上一層又一層的法式香蕉奶油布蕾以及椰子巧克力海綿蛋糕，在法國，帽子的裝飾實為女性時尚裡非常重要的一環，因此主廚將蛋糕設計為帽子的形狀，提醒偉大的媽咪們除了愛家庭以外，也要多愛自己一些，主廚並細心的以巧克力做出代表幸福的雛菊，裝飾於帽緣上，也希望媽咪們可以幸福永遠，同時晶華酒店目前位於館外的餐廳包括泰市場、WASABI101與WASABI新竹等，除了加量又增值的菜色之外，消費者還可無限暢飲Asahi生啤酒、紅酒、氣泡酒等各式飲料，前往用餐的媽媽更可獲得二人同行、一人免費的自助餐券集點券，還可參加母親節抽獎活動，獎項包括台北至日本或曼谷來回機票、晶華酒店集團旗下飯店之免費住宿、故宮晶華國寶宴等，讓媽咪吃的開心、玩的盡興。
From:http://www.marieclaire.com.tw/yourlife/good_life/restaurant/page/2/
轉載自：
今年母親節晶華酒店法籍主廚羅倫再次發揮創意，推出兩款充滿感恩心意的佳節蛋糕，「甜心媽咪草莓蛋糕」採用新鮮草莓、香草奶油以及杏仁海綿蛋糕所烘焙而成，由於採用大量的奶油及蛋白，口感更為香濃綿密，而立體的心型的蛋糕外型上，分別以手工精巧拉出立體玫瑰花朵和鮮紅色天鵝絨絲般的巧克力花瓣為裝飾，更增添佳節的感人氣氛，另一款「浪漫媽咪巧克力布蕾蛋糕」以牛奶巧克力幕斯為內餡，搭配上一層又一層的法式香蕉奶油布蕾以及椰子巧克力海綿蛋糕，在法國，帽子的裝飾實為女性時尚裡非常重要的一環，因此主廚將蛋糕設計為帽子的形狀，提醒偉大的媽咪們除了愛家庭以外，也要多愛自己一些，主廚並細心的以巧克力做出代表幸福的雛菊，裝飾於帽緣上，也希望媽咪們可以幸福永遠，同時晶華酒店目前位於館外的餐廳包括泰市場、WASABI101與WASABI新竹等，除了加量又增值的菜色之外，消費者還可無限暢飲Asahi生啤酒、紅酒、氣泡酒等各式飲料，前往用餐的媽媽更可獲得二人同行、一人免費的自助餐券集點券，還可參加母親節抽獎活動，獎項包括台北至日本或曼谷來回機票、晶華酒店集團旗下飯店之免費住宿、故宮晶華國寶宴等，讓媽咪吃的開心、玩的盡興。
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- May 07 Thu 2009 16:49
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300元的能耐
徵信社,徵信
眼見萬物皆漲的潮流已然成型，以客為尊的星級飯店也嗅覺敏感的開始調降價格但不調降服務品質，提供更經濟卻精緻的套餐。國賓飯店阿眉快餐廳內，挑高落地窗引進的豐富陽光與原住民色彩風的氛圍特別受到外國旅客喜愛。主廚精選生猛海鮮、安格斯無骨牛小排、熬燉老母雞湯，費工費時的料理卻以合宜的300元價格，於午餐時間提供：西式焗烤海鮮飯、日式牛肉洋蔥蓋飯、韓式牛小排泡菜鍋和素餐五色蔬菜蓋飯多樣選擇，搭配飯後水果與咖啡套餐，除了嚐得到主廚的用心外，還能享受飯店級水準服務，三張孫中山的能耐，比想像的更厲害。
From:http://www.marieclaire.com.tw/yourlife/good_life/restaurant/page/3/
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眼見萬物皆漲的潮流已然成型，以客為尊的星級飯店也嗅覺敏感的開始調降價格但不調降服務品質，提供更經濟卻精緻的套餐。國賓飯店阿眉快餐廳內，挑高落地窗引進的豐富陽光與原住民色彩風的氛圍特別受到外國旅客喜愛。主廚精選生猛海鮮、安格斯無骨牛小排、熬燉老母雞湯，費工費時的料理卻以合宜的300元價格，於午餐時間提供：西式焗烤海鮮飯、日式牛肉洋蔥蓋飯、韓式牛小排泡菜鍋和素餐五色蔬菜蓋飯多樣選擇，搭配飯後水果與咖啡套餐，除了嚐得到主廚的用心外，還能享受飯店級水準服務，三張孫中山的能耐，比想像的更厲害。
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- May 07 Thu 2009 16:48
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熱愛華夏的茶湯新文化
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喝中式茶已蔚為時尚盛事!采采食茶文化強調天然、無人工化學添加物的真實健康概念，精選36種中外風味優質茶葉，日前正式在台北靜巷中落腳。飲茶空間古典極簡，橡木、原石、茶磚牆都帶著濃濃的東方味，還混入些許熱帶爪哇風情，有著異國混搭風的味道。在采采中，可以點一盅曾讓英國維多利亞女皇驚豔的東方美人茶，這有著蜜香氣與甘潤甜美的美人茶，竟是台灣獨步全球的特有頂級茶種。不僅如此，采采的茶具也很有看頭。獨家設計開模的系列茶具，猶如高級訂製服般，在茶桌上展開伸展秀。夏姿．陳服飾老闆娘王陳彩霞成功將東方服飾推向國際舞台，如今又致力將中國食茶文化茶點介紹予全世界，有機會一訪采采食茶文化，就能了解這股中國茶風新潮流。
From:http://www.marieclaire.com.tw/yourlife/good_life/restaurant/page/4/
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喝中式茶已蔚為時尚盛事!采采食茶文化強調天然、無人工化學添加物的真實健康概念，精選36種中外風味優質茶葉，日前正式在台北靜巷中落腳。飲茶空間古典極簡，橡木、原石、茶磚牆都帶著濃濃的東方味，還混入些許熱帶爪哇風情，有著異國混搭風的味道。在采采中，可以點一盅曾讓英國維多利亞女皇驚豔的東方美人茶，這有著蜜香氣與甘潤甜美的美人茶，竟是台灣獨步全球的特有頂級茶種。不僅如此，采采的茶具也很有看頭。獨家設計開模的系列茶具，猶如高級訂製服般，在茶桌上展開伸展秀。夏姿．陳服飾老闆娘王陳彩霞成功將東方服飾推向國際舞台，如今又致力將中國食茶文化茶點介紹予全世界，有機會一訪采采食茶文化，就能了解這股中國茶風新潮流。
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