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綿密濃稠的起司奶油與酥軟餅乾夾層的好滋味,讓提拉米蘇甜點一舉攻陷男女心房。本期就讓來自法國的點心房主廚,教妳一步步製作這幸福好滋味。
食材:馬斯卡彭起司325克、鮮奶油250克、蛋黃6顆、糖60克、Amaretto杏仁香甜酒15克、義式濃縮咖啡3杯、糖漿50克、小餅乾5片。(食材準備費用約100元)
1.將蛋黃和糖置入電動攪拌器中攪拌至發泡
2.依序加入馬斯卡彭起司和鮮奶油
3.再倒入杏仁香甜酒攪拌均勻,置於一旁稍待
4.將5片餅乾放入義式濃縮咖啡中浸泡
5.將步驟4的成品平鋪在杯中約一公分
6.在其上放入浸泡過的咖啡小餅乾,重複步驟6、7直至杯滿
7.在表面灑上巧克力粉或水果裝飾,置於冰箱24小時後即可食用
From:https://fashion.msn.com.tw/View407.aspx
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